Hoje é dia de receitinha no blog ( huuum....) . E a receita de hoje é uma delíciaaa *-* Cupcake de cenoura com cobertura de brigadeiro ♥♥ :p
Então vamos começar.
Ingredientes
Para o cupcake:
- 2 cenouras
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- ¾ xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100 g de chocolate granulado
MODO DE PREPARO
Cupcake :
- Bata no liquidificador as cenouras, ovos, sal e o óleo.
- À parte, peneire a farinha, o açúcar e o fermento.
- Aos poucos despeje o líquido do liquidificador à massa, mexendo à mão até misturar bem.
- Asse em forminhas individuais.
- Quando estiver pronto é só cobrir com o brigadeiro e depois colocar o granulado.
Brigadeiro:
- Em uma panela, no fogo alto coloque as duas colheres de manteiga e deixe derreter um pouco .
- Em fogo baixo, coloque as 3 colheres de chocolate em pó e o leite condensado.
- Agora é só mexer bem até começar a borbulhar nos cantos, quando isso começar a acontecer você já pode desligar o forno.
Espero que tenham gostado meninas :)
E se vocês fizerem essa receita tirem foto e usem #modaemake, que quero conferir tudo :*
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